Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Nitelikli

mantar sote

Mantar çok severim..Bu yüzden sonbahar ve kış zamanı bol bol mantar tüketirim..Aslında sağ mantarları yani kırmızı olanlarda çok lezzetli ama güvenli ellerden almak lazım onu..Neyse gelelim tarifimize.. Önce malzemeler; Tercihine göre değişir ama benim yaptığım  yarım kilo mantar 4 domates 1 yemek kaşığı salça 3 orta küçük boya yakın soğan 1 büyük diş sarımsak -Bende yoktu ama çarliston biberi çok güzel normalde 3 tane maydanoz -Başka yerde duymadım ama ben kendim kimyon ve karabiber ilave ettim hiçte kötü olmadı isterseniz deneyin.. Zavallı mantarlar ,domatlar,soğanlar.. Gövdelerini kopartıp yıkıyoruz.. Önceden salçamızı çıkartalım sonra aramayalım.. Ben saplarını tekrar dolaba koydum yarın yumurtalı mantar yaparım kahvaltıya deneyin.. Soğanın sonuna gelince elim şekilsiz durmuş biraz.. İnce ince kıydığım mantarlar Pişerken.. Pişti.. Hemen anlatıyorum.. Soğanları ve sarmısağı biraz sararıp kırmızımsı (varda çarliston biberi ilave

En Son Yayınlar

Meyve Salatası

Haşhaşlı Çörek (Pratik)

Pizza

Paçanga Böreği

Sarma Börek

Ali Nazik

Tavuk Sote

Dondurmalı irmik helvası